آیا مصرف بیش از حد ویتامین B12 مضر است؟

برخی افراد نگران این موضوع هستند که مکمل‌های حاوی مقادیر زیاد ویتامین B12 آیا می‌تواند برای بدنشان مضر باشد؟

با این حال، اگر افراد برخی مکمل‌ها مانند: ویتامین A یا D را بیش از حد مصرف کند، می تواند مضر باشد، اما مصرف ویتامین B12 در دوزهای زیاد بی‌خطر به نظر می‌رسد.

ویتامین B12 به دلیل نقش آن در ساخت گلبول های قرمز و پشتیبانی از عملکرد مغز و اعصاب، برای زندگی انسان بسیار حیاتی است.

اگر رژیم غذایی فرد به اندازه کافی ویتامین B12 را نداشته باشد، پزشک ممکن است مصرف مکمل‌هایی را توصیه کند که برخی از آنها حاوی دوز بالای روزانه هستند.

بدن ویتامین B12 را ذخیره نمی‌کند، بنابراین مصرف اضافی آن مضر نیست.

در این مقاله مقادیر روزانه توصیه شده ویتامین B12، تحقیقات درمورد تأثیر مصرف بیش از حد B12 و تأثیر ویتامین B12 بر بارداری بررسی شده است.

چه مقدار از ویتامین B-12، میزان زیاد محسوب می‌شود؟

اداره مکمل‌های غذایی (ODS) حد بالایی را برای ویتامین B-12 مشخص نکرده است. این به این دلیل است که افراد معمولاً به ویتامین B12 و عوارض جانبی‌ آن حساسیتی نشان نداده‌اند.

براساس مقاله ای در مجله American Family Doctor، محققان دریافتند که مکمل‌های حاوی اندازه ۱۰۰۰ برابر برای مصرف روزانه توصیه شده‌اند (RDA) و بی خطر است.

بدن ویتامین B12 را به خوبی جذب نمی‌کند. در حقیقت، تحقیقات نشان می‌دهد که بدن فقط ۹٫۷ میکروگرم (میلی گرم) از یک دوز ۵۰۰ میکروگرم را جذب می کند، که فقط ۲٪ است.

طبقODS ، RDA ویتامین B12 براساس سن به شرح زیر است:

• ۰-۶ ماه: ۰٫۴ میکروگرم
• ۷-۱۲ ماه: ۰٫۵ میلی گرم
• ۱-۳ سال: ۰٫۹ میکروگرم
• ۴-۸ سال: ۱٫۲ میلی گرم
• ۹-۱۳ سال: ۱٫۸ میکروگرم
• ۱۴ سال و بالاتر: ۲٫۴ میکروگرم

در دوران بارداری، RDA ویتامین B12 برابر ۲٫۶ میکروگرم است. یک زن در طول شیردهی به ۲٫۸ میکروگرم نیاز دارد.

با بهترین محصولات مدکده آشنا شویم: دستگاه فشار خون عقربه ای و بالش طبی خارجی

آیا مصرف بیش از حد ویتامین B12 می تواند عوارض جانبی داشته باشد؟

متخصصان در حال حاضر عوارض جانبی مرتبط با مصرف بالای ویتامین B-12 را مشاهده نکرده‌اند. برخی محققان عوارض جانبی احتمالی مصرف دوز بالای ویتامین B-12 را تا ۵ سال بررسی کرده اند. با این حال، هنوز هیچ مطالعه ای علائم و الگوهای آسیب زا را نشان نداده است.

متخصصان ویتامین‌ها را به دو دسته تقسیم می کنند: محلول در آب و محلول در چربی.

ویتامین‌های محلول در آب در آب حل می‌شوند و از طریق ادرار از بدن خارج می‌شوند.

ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است و این یکی از دلایلی است که سطح بالای ویتامین B-12 مضر نیست.

با توجه به موسسه لاینس پاولینگ در دانشگاه ایالتی ارگان در کوروالیس، در حال حاضر هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد این مقدار از مصرف عوارض جانبی داشته اند:

• مصرف ویتامین B-12 خوراکی به میزان دو میلی گرم (میلی گرم)
• مصرف ویتامین B-12 از طریق تزریق در دوزهای بالای ۱ میلی گرم

پزشکان تمایل دارند که این دوزهای بالاتر را برای درمان بیماری های مرتبط با سطح پایین ویتامین B-12 مانند کم خونی خطرناک ، تجویز کنند.

اگرچه به نظر می‌رسد ویتامین B-12 در اکثر موارد بی‌خطر است اما مصرف آن با دوزهای بالاتر همیشه بهتر نیست.

نیازی به مصرف دوزهای بالای ویتامین B-12 نیست. هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد دوز بالای مکمل‌ها در تقویت سیستم ایمنی بدن و یا عملکرد بدن موثر باشند، البته اگر فرد دچار کمبود ویتامین B-12 نباشد.

آیا افراد می توانند سطح بالای ویتامین B-12 را درخون داشته باشند؟

متخصصان بهداشت و درمان میزان بالای ویتامین B-12 را در خون مشخص نکرده اند. بدن معمولاً ویتامین B-12 اضافی را که فرد از طریق رژیم یا مکمل‌ها دریافت می‌کند ، دفع می‌کند.

بدن مکمل‌های ویتامین B-12 را به طور مؤثر جذب نمی‌کند. این بدان معنی است که حتی اگر فرد مقادیر بسیار زیادی ویتامین B-12 مصرف کند، بدن این مقدار زیاد را جذب نمی‌کند.

علاوه بر این، مصرف برخی داروها ممکن است توانایی بدن در جذب ویتامین B-12 را کاهش دهد. نمونه هایی از این داروها عبارتند از:

• کلرامفنیکل (کلرومایسکتین) ، که یک آنتی بیوتیک است
• آنتاگونیست های گیرنده H2
• مهار کننده های پمپ پروتون

راهنمای خرید محصولات پزشکی به همراه قیمت: دستگاه نبولایزر و جوراب واریس پا

ویتامین B12 و بارداری

مصرف مکمل های ویتامین B-12 در دوران بارداری بی خطر است. در حقیقت ، ODS توصیه می‌کند زنانی که رژیم های غذایی گیاهی یا سبزیجات را دنبال می کنند، باید مکمل های ویتامین B-12 مصرف کنند، زیرا کمبود می‌تواند به شدت روی جنین تأثیر بگذارد.

به عنوان مثال، براساس یک مقاله مروری در ژورنال American Journal of Clinical Nutrition.، مقادیر کم ویتامین B12 در زنان باردار می‌تواند منجر به افزایش خطر نقص لوله عصبی، زایمان زودرس، پره اکلامپسی و از بین رفتن حاملگی شود.

نویسندگان تعدادی از زنان بارداری را که کمبود ویتامین B-12 داشتند را مورد بررسی قرار دادند.

آنها دریافتند که تقریبا، حدود ۲۵٪ از زنان باردار در سه ماهگی دچار کمبود ویتامین B-12 هستند.

تحقیقات در ژورنال پزشک خانواده آمریکایی نشان داده است که کودکان و زنان شیردهی که دچار کمبود ویتامین B12 هستند به احتمال زیاد ناتوانی در رشد، تاخیر رشد، کم‌خونی و ضعف را تجربه می‌کنند.

مصرف مکمل‌های ویتامین یا تزریق ویتامین B-12 ممکن است، عوارض کمبود این ویتامین را کم کنند.

زمانیکه سطح ویتامین B-12 پایین است

بسیاری از افراد به اندازه کافی ویتامین B-12 را از رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند. ویتامین B12 به طور طبیعی در بسیاری از محصولات حیوانی از جمله گوشت، ماهی، لبنیات و تخم مرغ موجود است.

منابع گیاهی مبتنی بر ویتامین B12 شامل شیرهای غنی شده و غلات، مخمرهای مغذی و غذاهای گیاهی مانند: مارمیت است.

با این وجود پزشکان برای برآورده کردن نیازهای روزانه، توصیه می‌کنند مکمل های ویتامین B-12 مصرف کنند. افراد می‌توانند مکمل‌های ویتامین B12 را در داروخانه‌ها پیدا کنند یا از بین انواع مختلف، آن را از طریق اینترنت انتخاب کنند.

سطح پایین ویتامین B-12 می تواند نگرانی های زیادی در مورد سلامتی ایجاد کند، از جمله:

• از دست دادن اشتها
• مشکلات تعادل
• یبوست
• خستگی
• زخم‌های دهان یا زبان
• ضعف

خلاصه

اگرچه در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی بر عوارض جانبی منفی از مکمل ویتامین B-12 اضافی وجود ندارد، اما نیازی به مصرف مقادیر زیاد B12 نیست.

اغلب پزشکان توصیه نمی‌کنند که بیشتر از مقدار موجود در مکمل‌ها روزانه از این ویتامین استفاده شود، مگر اینکه فرد دارای کمبود ویتامین B12 باشد.

اگر فردی نگران میزان ویتامین B12 خود است، باید با پزشک خود صحبت کند.

منبع: MedicalNewsToday